Орехи связали со снижением риска гипертонии: исследование показало пользу одной горсти в день
Регулярное употребление орехов может быть связано с более низким риском развития артериальной гипертонии. К такому выводу пришли авторы нового метаанализа, опубликованного в British Journal of Nutrition. По их оценке, наиболее заметная связь наблюдалась при употреблении примерно 25–30 г орехов в день — это примерно одна небольшая горсть.
Дело в том, что гипертония остается одной из самых распространенных проблем со здоровьем: по приведенным в исследовании данным, она затрагивает около 1,4 млрд человек во всем мире. Повышенное артериальное давление увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и считается одним из значимых факторов, влияющих на заболевания людей в мире.
Что известно о связи орехов и давления
Питание в целом играет важную роль в риске развития гипертонии. Среди факторов, связанных с повышенным риском, ученые называют рацион с небольшим количеством цельнозерновых продуктов, калия, фруктов, овощей, орехов и семян. При этом в нем может быть много добавленного сахара, соли, сладких напитков, переработанного и красного мяса.
Орехи ранее уже изучались в связи с сердечно-сосудистым здоровьем. Некоторые метаанализы рандомизированных исследований показывали, что их употребление может снижать артериального давление. При этом результаты отдельных работ о влиянии орехов на риск гипертонии были неоднозначными. Исследователи решили объединить данные нескольких проспективных исследований и оценить, насколько потребление орехов связано с вероятностью развития гипертонии.
Что показал метаанализ
Ученые провели поиск исследований в базах данных PubMed и Embase. В итоговый анализ вошли восемь проспективных исследований, в которых участвовали 143 380 человек в возрасте от 18 до 87 лет, у 20 665 участников была диагностирована гипертония. Исследования проводились в США, Иране, Китае, Южной Корее, Франции и Испании. Шесть из восьми работ исследователи оценили как высококачественные, еще две — как исследования среднего качества.
При сравнении групп оказалось, что люди, которые употребляли больше орехов, имели более низкий риск развития гипертонии. Суммарный относительный риск составил 0,84 по сравнению с самым низким уровнем потребления.
В анализе зависимости от количества орехов ученые получили еще более заметную связь: увеличение их потребления на 28 г в день было связано со снижением относительного риска гипертонии примерно на 20%. При этом связь могла быть нелинейной: после примерно 25–30 г орехов в день последующее увеличение порции уже не сопровождалось таким же выраженным изменением риска.
По расчетам авторов, употребление 30–35 г орехов в день было связано с прогнозируемым снижением риска гипертонии примерно на 26%.
Результаты нужно интерпретировать осторожно
Исследование показывает связь между привычным употреблением орехов и риском гипертонии, однако после — не значит вследствие, и само по себе потребление орехов не является лекарством от гипертонии. На результаты могли влиять и другие особенности питания и образа жизни участников.
У исследования есть и другие ограничения. Потребление пищи оценивалось с определенной погрешностью, а в большинстве работ рацион участников анализировали только в начале наблюдения. Исследователи также не смогли отдельно сравнить разные виды орехов и не располагали информацией о том, были ли они солеными или несолеными. Последний фактор особенно важен для артериального давления — избыток соли может его повышать.
Авторы оценили причинно-следственную связь как вероятную по критериям Всемирного фонда исследований рака, но подчеркнули, что полностью исключить влияние других факторов пока невозможно. В будущем необходимы исследования с более разнообразными группами участников, а также отдельная оценка разных видов и вариантов орехов.
В целом результаты поддерживают уже существующие данные о возможной пользе орехов для сердечно-сосудистого здоровья. Что еще раз подтверждает важность сбалансированного и разнообразного питания для здоровья. Так что если вы добавите в свой ежедневный рацион небольшую горсть орехов — это точно пойдет на пользу, и возможно, в будущем снизит риск гипертонии.